Si ha estado nadando en las aguas calentitas de las teteras vertedoras de alta gama, sin duda se ha topado con Fellow y su tetera Stagg EKG. La empresa utiliza tecnología de pulsos de energía para mantener la temperatura del agua en un nivel muy preciso, lo que ha atraído a varios baristas galardonados a usar sus productos: Resulta que 204ºF es diferente a 199 o 210, y si usted es el tipo de persona que se preocupa por eso, estas teteras lo tienen cubierto. Las últimas incorporaciones a la línea, Stagg EKG Professional y Stagg EKG Professional Studio Version, agregan Wi-Fi a la mezcla, para que pueda marcar una cerveza finamente elaborada desde la cama.

El núcleo de la tetera es más o menos el mismo que el de la versión existente, pero es nuevo poder programar el calentamiento del agua o marcar ajustes preestablecidos para tipos específicos de cafés y tés. También puede programar a qué altitud se encuentra: el agua hierve a temperaturas ligeramente diferentes en función de la presión, que es una función de la altitud (es bastante descabellado pensar en ello, pero si se encuentra a ten 000 pies, tiene 10 000 pies menos de peso del aire sobre ti: a los humanos no les importa mucho la diferencia, pero el agua hirviendo sí).

“En 2017, nuestra icónica tetera eléctrica Stagg EKG revolucionó la industria del café y estableció el estándar indiscutible en las teteras vertedoras eléctricas. Cinco años después, estamos elevando ese listón nuevamente”, dijo Jake Miller, fundador y director ejecutivo de Fellow, con sede en San Francisco, en un correo electrónico a TechCrunch. “Estamos pensando continuamente en formas de mejorar e innovar nuestros productos para brindarles a los consumidores acceso a café y equipo con calidad de cafetería desde la comodidad de sus propios hogares. Estos hervidores son una visión del futuro de la elaboración de cerveza por vertido”.

La empresa planteó una ronda de financiación hace unos meses, y continúa produciendo nuevos productos.

Disponible ahora, Stagg EKG Professional comienza en $ 195 y Stagg EKG Professional Studio Version comienza en $ 225. Ambos hervidores se pueden configurar con hermosos mangos de madera de nogal y otras mejoras de diseño que aumentan aún más el precio. El hervidor authentic tiene una serie de ediciones y diseños especiales para hacer que la experiencia de servir el café sea más propia, y los nuevos hervidores, sin duda, también aparecerán en un arcoíris de colores con el tiempo.

Las ediciones Professional y Professional Studio son iguales en cuanto a funcionalidad. La única diferencia está en los materiales; Professional Studio Version presenta materiales mejorados que incluyen una base de metallic con una tapa de vidrio con un botón de metallic y otros detalles. La aplicación que es suitable con los nuevos hervidores aún no se ha lanzado, pero se lanzará a mediados de octubre (fecha exacta por determinar) cuando los hervidores comiencen a enviarse a los clientes. Como es de esperar de un hervidor, también puede usar el producto sin conectividad.

Ahora, ¿realmente necesitar teteras con wifi? Supongo que esa es tu elección. Si la respuesta es “no”, pero aún desea un management de alta precisión sobre su agua, el authentic está disponible a $ 165, o puede hervir su agua en una olla en la estufa, como un filisteo.